엠쿠투데이 편집국 기자 | 홍천군보건소는 홍천군 관내 학교, 유치원의 식중독을 예방하고 학교 급식 위생 관리를 강화하기 위해 8월 29일~31일까지 3일간 홍천교육지원청과 관내 15개소(학교 11개소, 유치원 4개소)의 급식소 합동지도점검을 실시한다.

 

홍천군보건소 위생관리팀과 홍천교육지원청 소속 식품위생직 공무원이 직접 학교 현장을 방문하여 학교급식의 검수에서부터 조리, 배식, 청소관리 등에 이르기까지 급식 운영 전반에 걸쳐 위생과 안전 관련 기준을 준수하는지 확인한다.

 

원은숙 홍천군보건소장은 “가을은 아침, 저녁으로 선선하지만 낮 동안 기온이 높아 식중독 균이 잘 증식할 수 있어 식중독 발생이 쉬운 계절”이라고 밝히며, “가을 신학기 학교 급식을 개시하면서 학생들에게 안전한 학교 급식을 제공하기 위해 위생관리 강화에 더욱 힘쓰겠다.” 라고 말했다.